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油菜是一些省份冬季的主要油料作物，一些山区、半山区以及平原部分地区，常产生“花而不实”现象，使菜籽产量降低。施用硼肥后，产量就明显提高。这主要是因为土壤缺硼所致。
油菜出现缺硼因时期不同而表现的症状也不同。苗期缺硼表现在移栽后10-15天，幼苗根尖产生瘤状物，根皮为褐色，根颈膨大，皮层龟裂，幼叶缺缘变褐，蔓延至生长点即成死苗。油菜薹期出现症状，表现为根颈膨大，皮层龟裂，叶厚而脆，叶边缘倒卷，叶面凹凸不平，沿叶脉的叶肉组织发黄，叶片褪缘变紫蓝斑。花期缺硼症状表现为花器退化，不能正常开花，或花而不实，产生畸形荚，荚内仅有少数几粒大粒菜籽。后期缺硼还表现为根颈部膨大龟裂，茎秆皮层纵向开裂，荚果皮和茎秆呈蓝紫块斑。
防治油菜缺硼症，在栽培技术上，首先要在冬前施好有机肥，重视施用油菜腊肥，增加土壤有机质和有效硼的含量。腊肥春用，使油菜在需硼的高峰期——蕾薹期有足够的硼素和各种营养元素的供应。在冬前还要加强油菜的栽培管理，达到“绿叶八张开盘，叶冠直径八寸，年内不抽薹，盖田无红叶”——冬壮春发。其次，可采用硼砂根外喷施，将硼砂用少量热水溶化，配成0.2%硼砂液，在大田苗期和薹期各喷一次，严重缺硼地区还可在初花期再喷一次。
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